仏語で「ガトー」とは「菓子」。菓子の総称。
立体的な味の構成を考え、香り・食感を大切にしたこだわりの洋菓子を作っております。
※季節により、使用するフルーツ、デザインが多少変更となる場合がございます。
ショートケーキ
しっとりスポンジに季節のフルーツ、九州産生クリームを使用。
やさしいミルク感とあっさりとした風味です。

フランドール
チョコチップ入りのタルトをベースにほんのり白ワインがきいたさっぱりチーズケーキです。

和栗のモンブラン
中にはまるごと1個の渋皮付きの栗が入っていて、上には和栗の甘さをそのまま活かしたペーストを絞りました。

新栗のモンブラン
新栗の甘さをそのまま活かしたペーストを絞りました。(秋限定)

みやおさんの卵ロール
〈自然卵〉
豊栄のみやお農園さんの自然卵を使用したフワフワスポンジに季節のフルーツを入れて巻きました。

ガトーショコラ
しっとりとしたほろ苦いチョコレートケーキ。

フランボワーズのオペラ
甘酸っぱい大人のチョコレートケーキです。

サバラン
ラム酒とオレンジのシロップに漬かったケーキ。
中はカスタードクリーム。

プリンアラモード
なめらかプリンの上にフルーツがたっぷり。
※カップは季節ごとに変わります。

生チーズ
しっとりとしたスフレタイプのチーズケーキです。間には生クリームをサンドしてあります。


ジャンバルジャン
たくさんのナッツと渋皮栗が入ったチョコケーキです。

モンショコ
チョコロールの上にガナッシュを絞った濃厚なケーキ。
なめらかプリン
なめらかなプリンとカラメル、生クリームの組み合わせ。
くるみのクレームブリュレ
くるみのお酒を使ったブリュレで、ご注文を頂いてから表面を焼きますのでパリパリの食感をお楽しみください。

チョコバナナロール
チョコとコーヒー生地にバナナ、キウイ、オレンジ入りロールケーキ。

クッキーシュー
シュー生地の上にクッキーをのせ、焼き上げました。

エッグタルト
タルトの上にはプリンのような濃厚クリーム。

ティラミスロール
マスカルポーネクリームとコーヒーのスポンジ。
純生ふろまーじゅ 極
上質なチーズ2種類と、純生クリームのクレームダンジュ。

八海山 日本酒ゼリー
夏季限定の八海山純米原酒を使用。スッキリとしたフルーティーな香りが広がります。(夏限定)

カフェ ド パルファン
雪室コーヒーを使用したコーヒーゼリーと、とろーりミルクプリン。
(夏限定)

抹茶のティラミス
上は抹茶ムース、下はマスカルポーネムースで、抹茶好きにはたまりません!
(夏お休み)
タルトタタン
酸味のきいた紅玉を使用。キャラメリゼしたほろ苦いリンゴをサクサクパイとカスタードクリームと一緒にして。(秋限定)
アップルパイ
紅玉を使用したクラッシックなアップルパイ。
(秋限定)

ケーキ屋さんのオムレツ
フルーツをハジまでたっぷりと入れ、カスタードクリームと生クリームを巻いたケーキ屋さんのオムレツケーキ。

みやおさんの卵ロール
〈自然卵〉

豊栄のみやお農園さんの自然卵を使用したフワフワスポンジに季節のフルーツを入れて巻きました。

チーズタルト
ベイクドチーズのタルト。

レーズンバターサンド
バター香るサクサククッキーにラム酒香る塩がアクセントのバタークリームをサンド。ラムレーズン入り。
塩キャラメル バターサンド
塩がアクセントになったバタークリームにキャラメルソース入り。
モカロール
ゲラルドの岩塩がアクセントとなり、ちょっとクセになるロールケーキです。
1つ1つ包装してあるのでお土産に最適です。

タルトサンチャゴ
アーモンドと松の実のタルト。

チョコバナナロール
チョコとコーヒー生地にバナナ、キウイ、オレンジ入りロールケーキ。
モカロール
おいしいフランスのゲラルドの塩がアクセントとなり、ちょっとクセになるロールケーキです。